Avoide Vegetables in Mansoon : मानसून में मानसिक सेहत के लिए ख़तरनाक हैं ये सब्जियां, दिमाग में हो सकता है कीड़ा

Avoide Vegetables in Mansoon : हर मौसम में हरी सब्जियां खाना लोग पसंद भी करते हैं लेकिन कुछ सब्जियां ऐसी हैं, जिनका इस्तेमाल बेहद सावधानी से करना चाहिए, क्योंकि इनमें हानिकारक और खतरनाक कीड़े (Tapeworm) होते हैं. इन्हें फीताकृमि भी कहते हैं. ये कीड़े इसलिए घातक माने जाते हैं क्योंकि इनका लार्वा बहुत ज्यादा गर्म पानी में भी आसानी से जिंदा रह सकता है. इसके बाद जब इनका सेवन किया जाता है तो ये खून के जरिए दिमाग तक पहुंच जाते हैं और कई बीमारियों जन्म दे सकते हैं. पेट के लिए भी ये काफी घातक होते हैं. आइए जानते हैं किन-किन सब्जियों में ये कीड़े छुपे रहते हैं…

फूलगोभी या बंद गोभी कीड़ों की पसंद की जगह होती है. इन कीड़ों को आंखों से देख पाना संभव नहीं है. ये फूलगोभी के बहुत अंदर छिपे रहते हैं और ज्यादा तापमान पर भी जिंदा रहते हैं. ये कीड़े खून के साथ दिमाग तक पहुंच सकते हैं और लार्वा जमा सकते हैं. जिससे ब्रेन, लिवर, मसल्स में खतरनाक बीमारियां हो सकती हैं.

स्वाद में बेमिसाल शिमला मिर्च में भी टेपवर्म यानी कीड़े हो सकते हैं. शिमला मिर्च के अंदर ही ये कीड़े लार्वा छोड़ सकते हैं. जब इसे खाते हैं तो ये खून के जरिए ब्रेन तक पहुंच जाते हैं और बीमार कर सकते हैं. इसलिए शिमला मिर्च को भी अच्छे से पकाना चाहिए.

परवल भी एक ऐसी सब्जी है, जिसमें ये कीड़े पाए जाते हैं. इस सब्जी में इन कीड़ों के लार्वा रहते हैं. इसलिए परवल के बीज को निकालकर ही इसे पकाना की सलाह दी जाती है.

बहुत से लोग अरबी के साथ उसके पत्तों की भी सब्जियां बनाते हैं. इन पत्तों में टेपवर्म के होने का खतरा रहता है. इसलिए इसकी सब्जी बनाने से पहले उन्हें गर्म पानी से अच्छी तरह साफ करना चाहिए और तभी उपयोग में लाना चाहिए.