Green Cardamom Benefits : छोटी सी हरी इलायची के बड़े-बड़े फ़ायदे जानकर चौंक जाएंगे आप, ऐसे करें इस्तेमाल
Green Cardamom Benefits : इलायची तो हर घर की रसोई में उपलब्ध होती है.हरे रंग की छोटी सी इलायची जो अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाने जाती हैं और किसी भी चीज में इसका इस्तेमाल कर लिया जाए तो पूरे खाने का स्वाद ही बदल जाता है. ना सिर्फ मिठाइयों में बल्कि कई सब्जियों में, पुलाव में, बिरयानी में इसका इस्तेमाल किया जाता है. इतना ही नहीं माउथ फ्रेशनर में भी इलायची का यूज होता है. लेकिन किचन में इतनी ज्यादा इस्तेमाल की जाने वाली ये छोटी सी इलायची क्या हमारी सेहत के लिए फायदेमंद है? जी हां, हरी इलायची सेहत के लिए किसी रामबाण से कम नहीं है.
पाचन में मददगार : Green Cardamom Benefits
छोटी सी हरी इलायची अपने पाचन गुणों के लिए जानी जाती है. यह अपच, सूजन, गैस और अन्य पेट संबंधी परेशानियों से राहत दिलाने में मदद कर सकती है. यह पेट में मौजूद एंजाइमों को एक्टिव करती है जो पाचन में सहायता करता है.
सांस या मुंह की बदबू को दूर करें
इलायची के बीज या फली चबाने से आपकी सांसें ताजा हो सकती हैं और सांसों की दुर्गंध या मुंह से दुर्गंध से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है. यही कारण है कि इलायची का उपयोग अक्सर माउथ फ्रेशनर और च्यूइंग गम में किया जाता है. इतना ही नहीं ये मुंह में हानिकारक बैक्टीरिया को रोककर ओरल हेल्थ को बनाए रखने में मदद कर सकती हैं. हरी इलायची में ऐसे यौगिक होते हैं जिनमें Anti-inflammatory गुण होते हैं, जो शरीर में जलन और सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं.
एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है हरी इलायची
हरी इलायची फ्लेवोनोइड्स और फेनोलिक यौगिकों जैसे एंटीऑक्सीडेंट का एक अच्छा सोर्स है. हरी इलायची में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर में फ्री रेडिकल्स के असर को कम करने में मदद करते हैं, जिससे हम पुरानी से पुरानी गंभीर बीमारियों से बच सकते हैं.
हार्ट के लिए रामबाण है हरी इलायची : Green Cardamom Benefits
कुछ रिसर्च से पता चलता है कि इलायची ब्लड प्रेशर को कम करके और कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करके हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है.हरी इलायची की सुगंध अक्सर आराम और तनाव से राहत से जुड़ी होती है. ट्रेडिशनल ट्रीटमेंट्स में इलायची का उपयोग मूड को अच्छा करने और चिंता को कम करने के लिए किया जाता है.
