Papaya Farming : पपीते की खेती से कमाएं अच्छा लाभ,जानिए सबसे टॉप वैरायटी
Papaya Farming
पपीता या दूसरे फल उगाने (Papaya Farming) के लिए भी सरकार अलग-अलग स्कीम्स के जरिए पैसा देती है. इस आर्टिकल में आपको बताएंगे कि कैसे इन स्कीम्स का लाभ लेकर इस तरह के एग्री बिजनेस में कदम रख सकते हैं.बाजार में इस फल की मांग भी ज्यादा है, इसलिए अगर नौकरी-पेशे से ऊब चुके हैं तो पपीता की खेती और इसका एग्री बिजनेस करने के बारे में सोच सकते हैं. अच्छी बात ये है कि पपीता की खेती सिर्फ किसानों तक ही सीमित नहीं है.
फलों के साथ कच्चे पपीते का दूध भी बिकता है : Papaya Farming
देखा जाए तो पपीता के फलों के साथ-साथ कच्चे पपीते का रस (दूध जैसा पदार्थ-पपेन) भी बाजार में ऊंचे दाम पर बिकता है. इसका इस्तेमाल मांस को मुलायम करने, प्रोटीन के पचाने, पेय पदार्थों को साफ करने, च्विंगम मेकिंग, पेपर निर्माण, दवाओं के निर्माण और ब्यूटी प्रोडक्ट्स बनाने में किया जाता है. इसके अलावा पपीता की माँग भी बाजारों में अच्छी-खासी है.
पपीते में पाए जाने वाले पोषक तत्व
पपीते का वानस्पतिक नाम केरिका पपाया है. पपीता कैरिकेसी परिवार का एक महत्वपूर्ण सदस्य है. पपीता एक बहुलिडीस पौधा है तथा मुरकरटय से तीन प्रकार के लिंग नर, मादा तथा नर व मादा दोनों लिंग एक पेड़ पर होते हैं. इसमें विटामिन ए पाया जाता है. कच्चे फल से पपेन बनाया जाता है. इसका कच्चा फल हरा और पकने पर पीले रंग का हो जाता है. पका पपीता मधुर, भारी, गर्म, स्निग्ध और सारक होता है.
रेड लेडी है सर्वोत्तम किस्म : Papaya Farming
पपीते की एक नई किस्म पंजाब कृषि विश्वविद्यालय लुधियाना द्वारा विकसित की गई है, जिसे रेड लेडी 786 नाम दिया है. यह एक संकर किस्म है. इस किस्म की खासियत यह है कि नर व मादा फूल ही पौधे पर होते हैं, लिहाजा हर पौधे से फल मिलने की गारंटी होती है. पपीते की अन्य किस्मों में नर व मादा फूल अलग-अलग पौधे पर लगते हैं, ऐसे में फूल निकलने तक यह पहचानना कठिन होता है कि कौन सा पौधे नर है और कौन सा मादा.
इस नई किस्म की एक ख़ासियत यह है कि इसमें साधारण पपीते में लगने वाली पपायरिक स्काट वायरस नहीं लगता है. यह किस्म सिर्फ 9 महीने में तैयार हो जाती है. इस किस्म के फलों की भंडारण क्षमता भी ज्यादा होती है. पपीते में एंटी आक्सीडेंट पोषक तत्व कैरोटिन,पोटैशियम,मैग्नीशियम, रेशा और विटामिन ए, बी, सी सहित कई अन्य गुणकारी तत्व भी पाए जाते हैं, जो सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं.
